Unsere Jahres-Projekte/Experimente

Knoblauch-Experiment 2025

Jedes Jahr suchen wir uns ein Projekt für diese Saison aus.

Es geht darum, von der Aussaat bis zur Ernte über das ausgewählte Gemüse zur berichten.

Wie es gelingt
Was es für Problem gab
mit Bildern über die ganzen Wachstums- und Erntephasen
gerne auch Rezepte dazu

Habt ihr Lust mitzumachen?

Wir können Saatgut teilen oder Tipps austauschen.

2025 probierten wir den Anbau verschiedener Knoblauchsorten

Nachdem wir im Sommer 2024 eine Exkursion zum Knoblauchbauer unternahmen und dabei einige Knollen verschiedener Arten erwarben, starteten wir bereits im Herbst 2024 mit dem Stecken der Zehen.

Mehr zu Knoblauch allgemein in unseren Tipps:

September/Oktober 2024 erfolgte die Pflanzung der Knoblauchzehen in einem lockeren, sandigen, gut durchlässigen Boden
mit der Spitze nach oben ca. 5 cm tief und mit 10-15 cm Abstand (Trick Eisenmatte)
Im Februar schauen schon die Spitzen aus dem Schnee raus.
und Ende März ist schon kräftiges Grün zu sehen
von April bis Juni keine weitere Pflege, auch kein Gießen
Spätestens Ende Juni wird Knoblauch geerntet, laut des Knoblauchbauers

Wie ist es euch ergangen? Unser Ertrag kann sich sehen lassen!

Wir lassen uns mind. 5 Knollen von jeder Sorte schmecken und für nächstes Jahr ist auch wieder genug Saatgut da.

Bohnen-Experiment 2024

2024 haben wir uns an einem Bohnen-Experiment versucht.

Die Idee dazu entstand am Saatguttag unseres Kreisverbands Traunstein in Vachendorf, mit der Ausstellung "Bohnenvielfalt des ÖBZ zur Saatguterhaltung" mit ungezählten Sorten an Stangen- und Buschbohnen. Ausgesät wurden nach den Eisheiligen eine Auswahl der ÖBZ-Bohnen sowie einige Standardsorten der umliegenden Lagerhäuser.

Leider ist die erste Saat, vermutlich wegen des langen nassen Frühjahr/Sommers, fast komplett den Asseln zum Opfer gefallen.

Danach wurde noch 2x nachgesät mit deprimierenden Ergebnis, schade um die Bohnen des ÖBZ, die nachgekauften Standardsorten haben sich dann später bis Ende August gut gemacht und bringen eine gute Ernte ein.

Im September konnten wir verschiedene Sorten einsammeln.

Unser Bohnenexperiment mit Saatgut vom ÖBZ ist allerdings gescheitert. Mehr Details seht ihr nachfolgend.

April

Die Beete bzw. Tröge sind schon vorbereitet und warm. Für die Stangenbohnen sind windsichere Rankhilfen aufgestellt, für die Buschbohnen folgen Zweige nach dem Aufgehen.

Mitte Mai - die Eisheiligen sind vorbei

Ausprobiert werden eigene namenlose Bohnen vom letzten Jahr, die kommerzielle Buschbohne Slenderetta, Feuerbohnen und die Sorten Eckendorfer Rotsprenkel, Schwarze Dalmatiner, Sequoia und Thujas Spezial vom ÖBZ sowie Stangenbohnen "Pferdchen" und "Name vergessen" vom Tauschmarkt und Demeter Stangenbohnen Helda, Brunhilde und Neckargold.

Mitte Juni

Zwei Wochen weg im Urlaub.

Schnecken und Asseln haben den jungen Bohnenpflänzchen, besonders den Stangenbohnen arg zugesetzt! Von wegen Asseln, fressen keine frischen Pflanzen, man konnte sie direkt von den Blättern und Stängeln abklauben.

Salbei soll helfen, denn den Geruch mögen Asseln angeblich nicht. Mal schauen.

Jedenfalls haben wir zwei Sorten, die noch erhältlich waren, nachgesetzt: Blauhilde und Neckarkönigin sollen die Lücken auffüllen...

Ende Juni

In Teilbereichen zum dritten Mal nachgesät
den Bereich mit dem größten Befall gar nicht mehr, zwecklos
nun nehmen auch noch die Nacktschnecken überhand
Salbei hat auch nicht geholfen...
:-(

Anfang Juli

den Buschbohnen gehts noch am besten
ein paar Restbohnen in Töpfe gerettet

Mitte Juli

Hoffnung auf eine kleine Ernte der nachgekauften Standard-Sorten:
Buschbohnen Neckarkönigin, Saxa, Borlotto Rosso
Stangenbohnen Blauhilde

Mitte August

Die nachgesäten Standardbohnen haben sich inzwischen gut entwickelt und es wird geerntet.

Bewährt haben sich die Buschbohnen mit ihren feinen Früchten.

Die Stangenbohnen sind meist dick und mit Fäden.

Die blauen Sorten sind optisch ein Hingucker, aber nach dem Kochen ebenfalls grün.

Vielleicht haben sich vom Saatgut des ÖBZ ein paar wenige erhalten, das werden die getrockneten Bohnen zeigen. Derzeit ist es schwierig diese konkret auseinander zu halten, weil sich einige Stauden eventuell durch die Nachsaaten vermischt haben.

Chili-Experiment 2023

Fazit unseres Chili-Experiments: GELUNGEN

Von genießbar bis superscharf, rot, lila, orange und gelb, superlang, dick, dünn, glocken- oder spiralförmig war alles dabei.

Geerntet wurde eher spät von Ende August bis September, sobald die Temperaturen unter 15 Grad fallen, reifen die Früchte nicht mehr. Aber sie reifen noch nach, wenn sie trocken gelagert werden.

Sobald die Früchte komplett trocken waren, wurde Saatgut für nächstes Jahr sicher gestellt und der große Rest gemischt als Chilipulver verarbeitet.

Sorten: Lila Lucy, Thunder Mountain Longhorn und viele unbenannte, auch Habaneros und Jalapenos.

Tomaten-Experiment 2022

Das Tomaten-Experiment hat so viel Spaß gemacht, dass es kein einzelnes Projekt bleibt, sondern jährlich ausgebaut wird!

Ungeduldig wurde auf die Aussaat Ende März gewartet, nicht zu früh, denn ohne Gewächshaus, treiben die Pflänzchen sonst zu stark auf der warmen Fensterbank.

Wie immer viel zu viele Pflänzchen wollten Platz finden im Haus und warteten bis nach den Eisheiligen zum Auspflanzen in Freie. Ab da ging es schnell, an einer sonnigen, regengeschützten Hauswand in Töpfen, haben wir für uns den besten Platz gefunden. Anfangs noch mit Flies geschützt, wachsen die Pflanzen nun täglich.

Ab August kann geerntet werden, die fleischigen Ochsenherzen und andere Sorten werden zu Sugos verarbeitet, die kleinen Naschtomaten genascht und generell alle Sorten in Salaten und mit Basilikum und Mozarella als "Caprese" vertilgt.

Tipp: Das lila Strauchbasilikum, z.B. African blue, ist unempfindlich, der Geschmack übertrifft den des normalen Basilikums und die lila Blüten sind beliebt bei Bienen und bei uns als Deko.

Von den Lieblingssorten Samen der größten und schönsten Früchte gesichert (auf Küchenrolle hat sich bewährt) und leckere "Sugo de Pomodoro" eingemacht.

Kartoffel-Experiment 2021 - 13 Sorten

Über einen Spezialversand von seltenen, alten und vielfältigen Kartoffelsorten, haben wir den Versuch unternommen und verschiedene Sorten bestellt, zudem einige bewährte Sorten von vor Ort. Wir berichten im Laufe des Jahres über den Fortschritt, vom Setzen, über das Wachstum bis zur Ernte und natürlich, wie die unterschiedlichen Sorten am Ende schmecken.

Neugierig? Dann schaut doch nachfolgende Stadien des Versuchs an.

- 11 Sorten, je 1 kg

Auswahl von TARTUFFLI https://www.erlesene-kartoffeln.de/

- Sorte Laura von www.esterl-loibl.de, Je eine Hälfe eigene alte Übriggebliebene und Setzkartoffel vom Lagerhaus

- Sorte Melodie vom heimischen Bauern (kein Bild)

Gesetzt am 24. April 2021

Neugierigste Sorte? nach 2-3 Woche erste Austriebe

Am 8. Mai bereits 2 Wochen nach dem Pflanzen zeigen sich die ersten Austriebe, obwohl es inzwischen recht kalt war.

Ist die Sorte "Violetta aus der Heide" damit die neugierigste Kartoffel?

;-)

Am 17.Mai sind die meisten Sorten schon gut erkennbar und spitzen neugierig aus dem Boden.

Heiderot und die Bamberger Hörnchen lassen noch auf sich warten...

Nach rund 1 1/2 bis 2 Monaten

Mitte Juni, alle Sorten stehen gesund und gut gewachsen da, allerdings hinken einige hinterher, wie z.B. Andengold und Aeggeblomme. Besonders schön sind bereits: Laura, Rote Emalie und Donausmoos. Die Blätter der Purple Rain scheinen besonders beliebt bei Schnecken zu sein.

Ende Juni zeigen sich aparte Blüten

Wen wundert es, dass die Kartoffel, nach Europa aus den Anden durch spanische Eroberer importiert, zunächst aufgrund ihrer Blüte als Zierpflanze gepflanzt wurde.

Wunderschön, apart und unterschiedlich je nach Art von weiß bis lila.

Im Juni/Juli besonders imposant die riesigen blühenden Felder im Straubinger Gäuboden.

Ende Juli welkt das Laub

Ein sehr wechselhafter Sommer mit viel Regen und Nässe, bevor die Knollen zu faulen beginnen, beginnt die Ernte im August - je nach Trockenheit des Laubs - und endet Mitte September.