Was ist zu tun im Garten

von Januar bis Dezember

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Lampoding&Umgebung

Unsere Kinder- und Jugendgruppe wird von Kathrin Niedermayer, Steffi Klinger und Sabrina Gruber geleitet.

Am Samstag den 11. Oktober 2025 fand der Termin zum Sauerkraut einmachen statt.

Selber mitzubringen waren, wenn vorhanden, (Kraut-)Hobel, größere Schüssel, Küchen-Waage, Messer, Schneidbrett, Gefäße (Weckgläser, Steinzeug), BIO-Kraut (wichtig), Salz, wer mag Kümmel, Wacholder, Lorbeer.

Helene Hofmeister führte anfangs mit interessanten Informationen zur Geschichte des Haltbarmachens, zu gesundheitlichen Aspekten und den vielen Vorteilen des Fermentierens ein.

Dabei ist das "Einsäuern" die natürlichste und schonendste Art des Haltbarmachens von Saisongemüse. Während beim Einkochen viele Nährstoffe und Vitaminen verloren gehen, bleiben beim Fermentieren diese durch den Gärprozess erhalten. Zudem ist die anregende Wirkung für den Stoffwechsel und das Entgegenwirken von Fettablagerungen dieser milchsäurehaltigen Gemüse nachgewiesen.

Wichtig beim anschließenden Arbeiten waren Sauberkeit und feines Hobeln oder Schneiden des Weiß- oder Spitzkrauts. Entsprechend dem Gewicht wurde danach 1,5 % Salz in die Masse geknetet, in Gläser gefüllt, mit einem Krautblatt und mit einem Stein abgedeckt, bevor die Gläser mit Deckel und Klammern verschlossen wurden.

Nun heißt es diese 8-10 Tage z.B. in die warme Küche stellen, damit der Gärprozess startet, und anschließend für 6-8 Wochen in einen kühlen und dunklen Raum oder im Keller aufzubewahren.

Allen Teilnehmerinnen fiel die Umsetzung unter der Anleitung von Helene leicht und waren erstaunt, wie einfach und energiesparend diese Methode des Haltbarmachens doch ist. Ebenso überrascht waren alle, wie klein das Volumen der gehobelten und in Salz gekneteten Masse war, so dass manches Glas unbefüllt blieb.

Jetzt heißt es abwarten, wie das Ergebnis und der Geschmack nach rund 8 Wochen ausfällt.

Vielen Dank Helene für den tollen und informativen Nachmittag.

10. November 2025

Die Prämierung findet am 10. November statt, dann verraten wir die beiden Gartenbesitzerinnen...

lautet das Motto für die diesjährige Kreisprämierung, die der Landkreis Traunstein gemeinsam mit den Kreisverband und den Gartenbauvereinen veranstaltet. Die Vielfalt auf kleinen Raum steht im Mittelpunkt. 

Wir Lampodinger haben zwei Gärten ausgewählt, geben aber zu, so richtig kleine Gärten haben wir nicht zu bieten, haben wir doch in unserem ländlichen Umfeld noch genügend Platz, wenn sich jemand Gemüse, Obst oder Blumen selber ziehen möchte.

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Im städtischen Umfeld spricht man auch von "Urban Gardening", z.B. mit Balkongärten oder "Vertical Gardening". Diese bieten eine tolle Möglichkeit, auch ohne großen Garten frisches Gemüse, Kräuter oder Blumen zu ziehen. Es gibt viele kreative Ideen und Techniken, um den begrenzten Platz optimal zu bepflanzen, z.B. nutzt man Wände, Zäune und Geländer, Hängeampeln, Pflanzleitern oder Rankgitter.

Ein Beispiel findet ihr hier auf unserer Seite unter vielen anderen Gartenarten: https://www.gartenbauverein-lampoding.de/tipps-von-a-z/gartenarten/gartenarten-von-a-z/

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Unsere zwei teilnehmenden Gärten könnten unterschiedlicher nicht sein. Während bei Garten 1 neben Kräutern und Gemüse viel in Trockenbeete, insektenfreundliche und heimische Pflanzen investiert wurde, wurde bei Garten 2 viel Wert auf Selbstversorger und eigenes Gemüse neben familienfreundlichen Ruheplätzchen gelegt.

Beide sind tolle Beispiele wie man auf "wenig" Platz seine eigenen Vorstellungen und Ansprüche gestalten kann.

Danke für eure Teilnahme und Einblicke in eure Gärten.

Nach der Prämierung beim Michlwirt in Palling durch den Kreisverband, werden wir die Besitzerinnen bekannt geben.

In der Alten Schule in Kirchstein

Für Senioren und Interessierte bieten wir erstmals auf Wunsch einen Bilder-Rückblick 2024/2025 aus den eigenen Reihen.

Dazu bieten wir Kaffee und selbergemachte Kuchen.

Auf Wunsch und bei Bedarf holen wir euch auch von daheim ab.

Bitte bei Resi Stadler-Mayr melden:

Telefon 7077 oder Handy 0160 69 74 091

Lichterfest zur Hl. Lucia - für Kinder und Erwachsene,

an der Alten Schule Kirchstein

Unsere Kinder und Jugendlichen der Gartenzwergegruppe werden mit "Lucia" einen Lichterrundgang um unsere Kirchsteiner Kirche machen.

Begleitet von Querflöten und der Sage der Hl. Lucia wird es bei warmen Getränken und Plätzchen gemütlich.

Wir freuen uns auf viele Besucher und laden die gesamte Bevölkerung dazu ein.

• 10.03.2026, 19 Uhr, Jahreshauptversammlung Rothlerwirt
• 21.03.2026, 9 Uhr, Osterkrone binden, Grünzeug erbeten, Buchs, Thujen, Eibe, Kirchlorbeer
• 22.03.2026, nach Gottesdienst, Osterkrone aufstellen, Kaffee und Kuchen
• 26.04.2026, Teilnahme am Tag der Vereine
• 08.05.2026 Exkursion klären
• Juni 2026 Radln zu Gartenbesichtigungen klären
• 27.06.2026, Ausflug Fuchsiengärtnerei Rosi Friedl in Markt Indersdorf, Mittagessen, nachmittags Weihenstephaner Gärten mit Sichtungsgarten, Kleingarten, Hofgarten, Oberdieckgarten, Balkonpflanzungen und vielem mehr, Möglichkeit zu Kaffee und Kuchen in der Orangerie, Unkosten ca. 30 Euro, Nichtmitglieder 35 Euro.
  Abfahrt 7.30 Uhr, Ankunft ca. 18.30 Uhr, Anmeldung bei Resi Stadler-Mayr 0160/6974091 ab sofort möglich.
• September 2026 Radln zu Gartenbesichtigungen klären
• 03.10.2026 Erntedank dekorieren in Kirchsteiner Kirche
• November 2026 Exkursion Sonnenmoor Anthering in Klärung
• November 2026 Bilderrückblick des Jahres am Samstagnachmittag für Senioren und Interessierte

Allgemeine Vereinsaktionen und Exkursionen

Freitag von 15 bis 17 Uhr, Samstag von 9 bis 11 Uhr

an der Alten Schule Kirchstein

Anmeldung bei Kathrin Niedermayer,  0171 53 24 632

Bilder und Aktionen der Kinder- und Jugendgruppen 

2025 probieren wir den Anbau verschiedener Knoblauchsorten

Nachdem wir im Sommer 2024 eine Exkursion zum Knoblauchbauer unternahmen und dabei einige Knollen verschiedener Arten erwarben, starteten wir bereits im Herbst 2024 mit dem Stecken der Zehen.

Mehr zu Knoblauch allgemein in unseren Tipps:

• September/Oktober 2024 erfolgte die Pflanzung der Knoblauchzehen in einem lockeren, sandigen, gut durchlässigen Boden
• mit der Spitze nach oben ca. 5 cm tief und mit 10-15 cm Abstand (Trick Eisenmatte)
• Im Februar schauen schon die Spitzen aus dem Schnee raus.
• und Ende März ist schon kräftiges Grün zu sehen
• von April bis Juni keine weitere Pflege, auch kein Gießen
• Spätestens Ende Juni wird Knoblauch geerntet, laut des Knoblauchbauers

Wie ist es euch ergangen? Unser Ertrag kann sich sehen lassen!

Wir lassen uns mind. 5 Knollen von jeder Sorte schmecken und für nächstes Jahr ist auch wieder genug Saatgut da.

Schreibt uns oder postet eure Bilder, danke.

https://www.gartenbauverein-lampoding.de/tipps-von-a-z/gem%C3%BCse/knoblauch/

Schaut euch doch mal unsere bisherigen Projekte an:

Kreisverband Traunstein

• Übrigens steht auch der Kreisfachberater Markus Breier
  für Fragen rund um Garten und Grün zur Verfügung
  Tel. 0861 58 385, E-Mail markus.breier@traunstein.bayern

Ab 2023 erhalten alle neuen Mitglieder einen Gutschein über einen kleinen (Obst-)Baum als Willkommensgeschenk überreicht.

Damit wollen wir unsere Wertschätzung und den Wunsch nach Nachhaltigkeit ausdrücken.

Beitrittserklärung ausdrucken, ausfüllen, Wunschbaum angeben und zusammen mit der SEPA-Erklärung über die 10 Euro Jahresbeitrag schicken an:

kasse@gartenbauverein-lampoding.de

Bitte Änderungen von Daten, insbesondere der Bankverbindung, bitte schnellstmöglich mitteilen, da uns ansonsten hohe Bankgebühren entstehen.

Bitte via Download PDF-Formuar - dieses ausfüllen, unterschreiben, schicken oder bei der Vorstandschaft abgeben,

oder direkt via Web.

DANKE