Gemüse

Her mit dem jungen Gemüse! Egal ob es über oder unter der Erde wächst, ob am Strauch, im Freiland oder Gewächshaus oder sogar auf dem Balkon - es geht  nichts über selbstgezogene Nahrungsmittel. Man weiß was drin ist und was dran kam. Und wenn es zu viel zum Sofortverzehr ist, dann gibt es hier auch Infos zum Einmachen oder Lagern.

Habt ihr weitere Tipps? Dann freuen wir uns darauf.

Checkliste Anzucht & Auspflanzung

Gemüsesorte Ab wann innen vorziehen Ab wann ins Freie
Chili Mitte Februar Mitte Mai
Paprika Mitte Februar Mitte Mai
Kopfsalat Mitte Februar Mitte Mai
Kohlrabi Mitte - Ende Februar Mitte Mai
Sellerie Ende Februar - Anfang März Mitte Mai
Petersilie März April
Mangold März Mitte April
Spinat März April
Karotten direkt ins Freibeet März bis Juli
Tomaten Ende März - Anfang April Mitte Mai
Basilikum Ende März - Anfang April Ende Mai
Gurken April Mitte Mai
Melonen April Mitte Mai
Kürbis April Mitte Mai
Rote Beete April Mitte Mai
Zucchini Ende April Mitte Mai
Kartoffel direkt ins Freie Ende April bis Mai

Lauch - Porree


Rote Beete - Rote Rübe - Rahner